日本茶専門店「THE TEA SHOP CHANOMI（茶のみ）」は、上質な日本茶を味わうことができるお店です。
普通の抹茶ではなく上抹茶。ティーバッグのお茶ではなく袋茶で楽しみます。
美味しいお茶には、美味しいスイーツがつきものと言う事で、 上抹茶と相性抜群の上質な餡をはじめとした美味しいスィーツもいただく事が出来ます。
明るい陽が差し込む大きな窓の店内で楽しむのはもちろん、米粉のワンハンドロールやフルーツサンドなどテイクアウトにぴったりなスィーツもあります。
上抹茶をカジュアルにいただく
初めて来店した方におすすめなのは、お店イチオシの上抹茶です。
その口当たりや、美味しさにはびっくりされると思います。
抹茶をいただくと言えば、色々と作法があるように思いますが、茶のみではよりカジュアルに飲むことができます。
上抹茶は産地により味も風味も異なる、４種類の中から選びます。
京都の宇治は口当たりがよく、愛知の西尾は香りが抜群で、三重の伊勢は渋味がほど良く、福岡の八女はコクがあるお茶です。
上抹茶をたてていただく以外に、抹茶ラテとしていただくことが出来ます。
カジュアルのいただく事でお茶文化に触れやすく、気軽に親しんで欲しいと言うオーナーさんの気持ちが伝わるお店なのです。
お茶に合う！和スィーツが美味
お店自慢の上質のお茶に合わせていただきたいのが、和スィーツです。
お茶に合う餡と季節のフルーツと生クリームをはさんだフルーツサンドが人気です。
スペシャルな餡と生クリームの小倉サンドは、あずきが大好きな私がおすすめしたい一品です。
テイクアウトにぴったりな米粉のワンハンドロールは、クレープ感覚で食べられる米粉ロールです。
上抹茶とバナナや加賀棒茶とブルーベリーなどお茶とフルーツが絶妙のバランスでとても美味しいです。
また、あんケーキは片手で食べられるサイズ感がよく、味もさつまいもあんとクリームチーズなど4種類あり、こちらもおすすめです。
お店でゆっくりといただくなら、上抹茶の米粉シフォンケーキ、かぐら餅ぜんざいなどの和スィーツのメニューがあります。
上抹茶のソフトクリームは、季節やその日によって、ブレンドされる上抹茶が変わります。
お好みでワッフルコーンのサイズが、普通サイズと小さいサイズと選べるのが嬉しいですね。
身近に日本茶がある暮らしを
茶のみのお店のコンセプトには「日本茶のある素敵な暮らしをご提案」とあります。
毎日当たり前のように口にする「日本茶」も、実は生産量が減少していて、身近な物から遠くなりつつあります。
そんな「日本茶のある暮らし」を昔の生活のものではなく、今を生きる日本人の暮らしの中に普通に存在する、必要不可欠なコンテンツとして取り入れられる、そんな提案をされています。
地元金沢では、ほうじ茶を普段のお茶としてよく飲んでいますが、これも加賀棒茶として商品化されるお茶になっています。
日本茶インストラクターであるオーナーが選び抜いた日本茶の中から、あれこれと飲み比べてみるのもいいですね。
自分の好みのお茶がきっと見つかります。
場所が変われば、普段のお茶も特別なお茶になるのですね。
そんな様々なお茶を味わえるのも、茶のみの素晴らしいところです。
まとめ
茶のみでは、全国各地のお茶が揃っています。
純石川県産のお茶葉で作られた「加賀煎茶」や静岡の煎茶、鹿児島の煎茶などのオリジナルの商品もあります。
きっと、お好みのお茶が見つかると思います。
迷ったときはお店のスタッフさんに気軽に質問してみましょう。
またお店には、現代スタイルに合わせたお茶を楽しむ生活雑貨も販売されています。
日本茶には急須と湯呑というイメージが強いですが、マグカップなど気軽に使える雑貨が揃っています。
店内はベビーカーの入店も可能ですので、小さなお子さんがいるご家族やママさんも気軽に訪れることができるのも嬉しいポイントです。もちろん、バリアフリー対応です。
ぜひ厳選された日本茶を楽しむとともに、自分の生活に取り入れられる、好みの日本茶を見つけてみてはいかがでしょうか。
- 「THE TEA SHOP CHANOMI（茶のみ）」
住 所：金沢市富樫2丁目8-24
電 話：076-227-9400
営業時間：10：00〜19：00
年中無休（年末年始を除く）
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